Skadniki:
Ciasto
250 g mąki
1 łyżeczka soli
1 jajko
0,25 wody
0,9 g masła
Nadzienie:
Szpinak świeży 0,5 opakowania
czosnek
śmietanka 30% 150 ml
3 jajka
ser(mozarella galbani,żółty np.gouda,pleśniowy)
Przygotowanie:
Ciasto:Mąkę mieszam z solą dodaję miękkie masło,wodę i jajko.Wyrabiam ciasto do połączenia się składników.Ciasto ma się nie kleić więc ewentualnie dodaję mąki.Odstawiam do lodówki na 30 min.
Nadzienie:Szpinak kroję i podduszam na patelni z odrobiną wody,czosnkiem,oraz przyprawami.
Śmietankę mieszam z jajkami,dodaję czosnek,pieprz,sól następnie szpinak i starty żółty ser.
Ciasto wykładam na formę zapiekam ok 20 min w temperaturze 180 stopni następnie nalewam farsz na wierzch układam pokrojoną mozarellę oraz ser pleśniowy.Zapiekam dalej ok.20 minut.Gotowe
Smacznego!!!
