Ostatnio zainteresowałam się niskokaloryczną żywnością niemniej jednak lubię też słodkie więc oto ciasto z serii fit czyli niskokaloryczne.

Składniki ciasto:

5 jajek
2 łyżki miodu
45 dag.maki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Oddzielam białka i ubijam na sztywną pianę dodaję miód (lub jak kto woli może być ksylitol,syrop klonowy,cukier)zmniejszam obroty i dalej mieszam następnie dodaję zółtka.Po wymieszaniu dodaję mąkę ale mieszam ręcznie(to bardzo ważne aby mieszać mąkę z proszkiem ręcznie wtedy ciasto jest puszyste).
Smaruję blaszkę u mnie okrągła tortownica i pieczemy przez ok.30-35 minut w tem.180 stopni.
Ciasto chłodzimy,kroimy na pół i dajemy nadzienie(wedle uznania u mnie dzisiaj mus jabłkowo-galaretkowy)

Składniki:

3 jabłka
1 galaretka wiśniowa

Przygotowanie:

Jabłka kroję w kostkę dodaję 1 łyżeczkę miodu i duszę przez ok.10 minut aż jabłka zmiękną następnie dodaję galaretkę rozpuszczoną w połowie ilości wody czyli ok.200-250 ml.Zagotować.Ostudzoną masą przekładam ciasto i wkładam do lodówki.Można posypać cukrem pudrem...

Smacznego!!!