Najpierw przygotowanie schabu,na plastry schabu kroję cebulę wkładam do głębokiego talerza i zalewam mlekiem.Tak przygotowany schab odstawiam do lodówki na 1-2 godz.
Po upływie ok.2 godzin kotlety przyprawiam solą i pieprzem bezpośrednio przed smażeniem,obtaczam w jajku(do jajek dodaję trochę mleka w którym moczyły się kotlety)bułce tartej i na patelnie.
Do schabowych oczywiście ziemniaczki gniecione z masełkiem i jogurtem naturalnym oraz suróweczka dzisiaj mizeria z ogórka i pomidorka.Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz