Tym razem postanowiłam zrobić coś "tradycyjnego"więc zapraszam na kotlety mielone z mozarellą oraz pieczony brokuł z curry.

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego
jajko
cebula
czosnek
przyprawa do mięsa mielonego
sól,pieprz
1/6 rosołku drobiowego
1 łyż.musztardy sarepskiej
1 bułka
opcjonalnie ser mozarella

Przygotowanie:

Do mięsa dodaje wszystkie składniki,namoczoną bułkę oraz kostkę rosołową rozpuszczoną w dosłownie kropli gorącej wody.Kotlety po dodaniu takiej kostki są rewelacyjne.Dodatkowo dodaję musztardę aby zaostrzyć smak.Wszystko mieszam i formując kotlety do środka wkładam kostkę sera.Smażyć przed podaniem.Do tego ziemniaczki gniecione z koperkiem.

Jako dodatek brokuł z curry:

Składniki:

1 brokuł
sól
pieprz
curry
margaryna
bułka tarta

Przygotowanie:

Brokuła gotuję w posolonej wodzie na pół twardo.Przekładam do naczynia żaroodpornego odsączam z wody.Margarynę rozpuszczam dodaje sól,pieprz oraz curry wedle uznania.Do tego bułkę tartą i pędzelkiem smaruję brokuła.Wstawiam do piekarnika i zapiekam aż bułka się nie zarumieni.

Wygląda i smakuje przepysznie.

Zachęcam do spróbowania i podzielenia się opinią.Smacznego!!!