Dziś kolejne danie z serii szybki obiad czyli kurczak w curry.Zapraszam...

Składniki:

0,5 kg fileta
mleczko kokosowe
przyprawa curry
sól
pieprz
natka

Przygotowanie:

Kurczaka kroję w kostkę i mieszam z całą przyprawą curry.Na rozgrzanym woku z odrobiną oliwy daję kurczaka i duszę przez ok 10 minut delikatnie podlewając wodą.Następnie dodaje mleczko kokosowe i gotuję przez ok 10 minut.Na koniec przyprawiam solą i pieprzem dodaje jeszcze łyżeczkę curry oraz natkę.Można podawać z ryżem,kuskusem,kaszami jak kto lubi.Ja dzisiaj przygotowałam z fantastyczną kaszą bulgur.
Gorąco polecam spróbować.

Smacznego!!!