Pierogi ruskie danie które uwielbiają wszyscy bez wyjątku przywołujące wspomnienia z wakacji u babci.My również uwielbiamy tak więc dzisiaj pierogi rusko-polskie...

Składniki:

1 kg ziemniaki

1 cebula

0,5 kgser biały

opcjonalnie boczek wędzony

przyprawy

1 kg mąki

woda ok 0,5 litra

Przygotowanie:

Farsz: Ziemniaki gotuję,ugotowane gniotę dodaje ser,sól,pieprz oraz poduszony boczek wędzony(krojonu w drobn ą kosteczkę)z cebulką.Przyprawiam do smaku.

Ciasto:Ok 1 kg mąki zalewam tylko ciepłą wodą i zagniatam ciasto podsypując mąką w razie potrzeby.

Farsz formuje w kuleczki nakładam na ciasto i kleję.Polewam pierogi duszoną cebulką.

                                 Smacznego!!!